Aktuelle Besonderheiten
unseren Spargel beziehen wir vom Hof Kuhlendahl
vorweg:
Spargel-Creme-Suppe
8,90 €
Hausgemachter Kartoffelpuffer mit Sahne-Heringsfilet
Hausfrauen Art
8,90 €
*****
Hauptgerichte:
Gebratenes Lachsfilet mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise oder Butter und Kartoffeln
29,90 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischem Spargel,
Sauce Hollandaise und Kartoffeln
25,90 €
Sprockhöveler Duroc Schnitzel mit frischem Spargel,
Sauce Hollandaise und Kartoffeln
25,90 €
Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder Butter
und Kartoffeln
- wahlweise auch mit Butterschinken -
20,90 € / 25,90 €
Desserts:
Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren und einer Kugel
Vanille-Eis
9,90 €
Süsse Maultaschen: Pierogi mit Heidelbeer-Füllung und
fruchtigem Topping
8,90 €
Speisekarte
Unser Fleisch beziehen wir vom Bauenhof aus der Region. Infos dazu auch unter www.regiothek.de
Vorweg:
Cremige Suppe von Tomate mit Sahnehäubchen und Croutons
6,50€
Rote Currysuppe mit Beluga-Linsen
6,90€
Kleiner bunt gemischter Salat mit Honig-Senf-Orangen-Dressing
5,90€
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Salatbuquet; dazu frisches Baguette
10,90€
Aus Oma ́s Suppen-Pott:
Schaschlik-Eintopf: zart geschmortes Duroc Schwein mit Paprika, Zwiebeln und Erbsen; dazu frisches Brot
11,90€
Deftige Erbsensuppe mit Bockwurst - saisonal: bitte sprechen Sie uns an
9,90€
Es grünt so grün - Nevigeser Mix zum Satt-werden
Grosser gemischter Salat mit Mais, Gurke, Paprika, Tomaten mit Honig-Senf-Orangen-Dressing; dazu frisches Brot
14,90 €
- mit Hähnchenbrustfilet -
16,90 €
Fitness-Salat - bunt gemischter Salat der Saison mit Rote Beete, gebratenen Pilzen, Walnüssen, Fetakäse und Feige in exotischem Curry-Dressing; dazu frisches Brot
16,90 €
Gutbürgerliches und Klassisches
Zarte Kalbsleber „Berlin Art“ - rosé gebraten mit Schmorzwiebeln, karaamellisierten Äpfeln und hausgemachtem Kartoffelstampf
21,90€
250g Arg. Rumpsteak mit Pfannen-Gemüse, dazu Chip Chops oder Rosmarin-Kartoffeln
29,50€
Krosse Grillhaxe mit Rahm-Kraut nach Oma ́s Art und hausgemachtem Kartoffelstampf - saisonal: bitte sprechen Sie uns an
20,90€
Schweinefilet mit Pfeffer-Sauce, dazu pfannengeschwenktes Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln
21,90€
Bio-Currywurst mit hausgemachter Sauce und Nevigeser Chip Chops; dazu ein kleiner schlesischer Krautsalat
12,90€
Pilger-Pfanne: Bio-Bratwurst vom Angus Rind & Duroc Schwein mit 2 Spiegeleiern, Schmorzwiebeln und Bratkaroffeln
16,50 €
Himmel und Ääd - der Klassiker! Gebratene Blutwurst mit hausgemachtem Kartoffelstampf, Schmorzwiebeln und Apfelkompott auf einem Spiegel von Jus
17,90 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Sauce nach Wahl; dazu Basmati-Reis oder Rosmarin-Kartoffeln und ein kleiner schles. Krautsalat 19,50€
Gebratenes Lachsfilet natur oder mit Sauce nach Wahl an Pfannen-Gemüse; dazu Basmati-Reis oder Rosmarin-Kartoffeln
20,90 € natur / 24,90 € mit Sauce
Auf der Haut in Butter gebratenes Zanderfilet mit Pfannen-Gemüse und Risotto
21,90€
Zart-cremiges Risotto mit Fetakäse, Ruccola und Cocktailtomaten
15,90 €
Schnitzel vom Duroc Schwein - goldgelb aus der Pfanne mit der besonderen Panko-Panade
Pilger-Schnitzel: mit Schmorzwiebeln und Spiegelei; dazu wahlweise Nevigeser Chip Chops oder Bratkartoffeln *
21,50€
Schnitzel Wiener Art - mit Nevigeser Chip Chops oder Bratkartoffeln *
17,90€
Schnitzel Franzose - mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren, Nevigeser Chip Chops oder Bratkartoffeln *
19,90€
Schnitzel mit Sauce nach Wahl oder Schmorzwiebeln; dazu Nevigeser Chip Chops oder Bratkartoffeln *
19,90€
* zu allen Schnitzeln reichen wir einen kleinen schles. Krautsalat
Hausgemachte Flammkuchen
Elsässer Art - knuspriger Boden mit Creme Fraiche, Zwiebeln und Bacon
11,90€
Ziegenkäse - knuspriger Boden mit Creme Fraiche, Ziegenkäse, Feigen und Dattelsirup
14,50€
Griechisch Art - knuspriger Boden mit Creme Fraiche, Fetakäse, Paprika, roten Zwiebeln und Oliven
14,50€
Italienisch Art - knuspriger Boden mit Crème Fraîche, Tomaten, Prosciutto di Parma, Pamesan und Ruccula
14,50€
Handgemachtes nudeliges
unsere handgemachte Bio-Pasta beziehen wir aus der Toskana
Bio Tagliatelle mit hausgemachtem Pesto, Cocktail-Tomaten und Parmesan
14,90 €
Bio Tagliatelle mit in Sahne-Sauce geschwenkten Garnelen und Parmesan
17,50 €
Bio Penne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in Paprika-Rahm-Sauce
und geriebenem Käse
15,90€
Pierogi - schlesische Maultaschen (wahlweise Hack oder Kraut gefüllt), in Butter und Speck geschwenkt - auch vegetarisch möglich
15,90€
Extra-Beilagen:
Bratkaroffeln 3,90 €
Chip Chops 3,90 €
Rosmarinkatoffeln 3,90 €
Sauce nach Wahl 3,90 €
Mayo/Ketchup 0,90 €