Schlesicshe Wochen
Vorweg:
Barszcz: Rote Beete Suppe mit handgemachten Maultaschen
6,90 €
Schlesische Steinpilz-Suppe mit Weisswurst und gekochtem Ei
7,40€
Zum Sattwerden:
Rinderroulade mit Omas Rotkohl, Rotkraut-Salat und schlesischen Klößchen
20,90 €
Bigos: tomatisierter, schlesischer Weisskraut-Eintopf mit Fleisch, Wurst und Pilzen; dazu frisches Landbrot
12,50 €
Pierogi z kapusta: handgemachte, in Butter geschwenkte Maultaschen mit Krautfüllung; dazu gebratene Speckwürfel
- wahlweise vegetarisch
9,90 €
Pierogi z miesem: handgemachte, in Butter geschwenkte Maultaschen mit Hackfleischfüllung;
dazu gebratene Speckwürfel
9,90 €
Grillkrakauer mit hausgemachten Pommes; dazu ein schlesischer Krautsalat
9,90€
Was Süsses zum Schluss:
Makowki - klassisches Mohn-Schicht-Dessert aromatisiert mit Rum; dazu Nüsse und getrocknete Früchte
7,90 €
Schlesischer Mohnkuchen mit cremigem Vanille-Eis
5,20 €
Gegen den Durst:
Tyskie 0,5 l - 4,50 €
Unsere Besten
Aus dem Suppen-Pott
Tomatencreme-Suppe mit Sahnehäubchen und Croutons
5,90 €
Rote Curry-Suppe mit zarten Beluga-Linsen
6,90 €
Oma´s Erbsensuppe mit Bockwurst - saisonal
7,90 €
Oma`s Schaschliktopf: zart geschmortes Duroc Schwein mit Paprika, Zwiebeln und Erbsen 7,90 €
Es grünt so grün
Nevigeser Mix zum Satt werden
grosser bunt gemischter Salat der Saison mit Gurke, Paprika, Tomaten, dazu frisches Brot - auf Wunsch mit Räucherlachs oder Hähnchenbrustfilet
10,90 € / 14,90 €
Unser BESONDERES - gutbürgerlich und klassisch
Arg. Rumpsteak mit Gemüse - dazu Chip Chops oder Rosmarinkartoffeln
(Sauce nach Wahl oder geschmorte Zwiebeln mit Rotwein abgelöscht)
26,90 €
Grillhaxe mit Rahm-Kraut und hausgemachtem Kartoffelstampf - saisonal erhältlich
19,90 €
Gebratenes Lachsfilet natur oder mit Rahmsauce an Gemüse - dazu Basmati-Reis oder Salzkartoffeln
17,90 € / 19,90 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Rahm-Sauce nach Wahl - dazu Basmati-Reis
oder Salzkartoffeln
15,90 €
Pilger-Pfanne: Bio-Bratwurst vom Duroc Schwein mit Bratkartoffeln, 2 Spiegeleiern
und Schmorzwiebeln
14,50 €
Himmel und Ääd: hausgemachter Kartoffelstampf mit gebratener Blutwurst, Schmorzwiebeln und Apfelkompott
15,50 €
Bio-Currywurst mit hausgemachter Sauce und Nevigeser Chip Chops; dazu ein kleiner schlesischen Krautsalat
9,50 €
Schnitzel vom Duroc Schwein - gold gelb aus der Pfanne mit der besonderen Panko-Panade
wir beziehen unser Fleisch in Bio-Qualität vom Bauernhof aus der Region
Duroc Schnitzel Wiener Art, mit Nevigeser Chip Chops oder Bratkartoffeln
- gerne mit Sauce nach Wahl oder Schmorzwiebeln-
16,90 € / 18,90 €
Duroc Schnitzel Franzose - mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren, Nevigeser Chip Chops oder Bratkartoffeln
18,90 €
Wohnzimmer "BRIZZA" - Pizza, Flammkuchen und Brezel in Einem:
Brizza Elsässer- mit Creme Fraiche, Zwiebeln und Bacon
12,90 €
Brizza Grieche - mit Creme Fraiche, Fetakäse, roten Zwiebeln, Paprika, Oliven und Peperoni
14,90 €
Brizza Italien - mit Crème Fraîche, Prosciutto di Parma, Parmesan und Rucola
14,90 €
Brizza Mexiko - mit Creme Fraiche, hausgemachtem Chilli con Carne vom Galloway-Rind, Jalapenos und Nachos
15,90 €
Hausgemachte Flammkuchen
Flammkuchen Elsässer Art - knuspriger Boden mit Creme Fraiche, Zwiebeln und Bacon
10,90 €
Flammkuchen Ziegenkäse - knuspriger Boden mit Creme Fraiche, Ziegenkäse, Feigen und Dattelsirup
13,90 €
Flammkuchen griechischer Art - knuspriger Boden mit Creme Fraiche, Fetakäse, roten Zwiebeln und Oliven
13,50 €
Flammkuchen italienischer Art - knuspriger Boden mit Crème Fraîche, Prosciutto di Parma, Parmesan und Rucola
13,50 €
Handgemachtes Nudeliges
unsere handgemachte Bio-Pasta beziehen wir aus der Toskana
Bio Tagliatelle mit hausgemachtem Pesto, Cocktail-Tomaten und Parmesan
12,90 €
Bio Tagliatelle mit Garnelen-Sahne-Sauce und Parmesan
16,90 €
Pierogi - schlesische Maultaschen (wahlweise Hack oder Kraut gefüllt), in Butter und Speck geschwenkt - auch vegetarisch möglich
9,90 €
Extra-Beilagen:
Beilagensalat 4,30 €
Bratkartoffeln 3,50 €
Rosmarinkartoffeln 3,90 €
Chip Chops 3,50 €
Mayo/Ketchup 0,50
- Irrtümer oder Preisänderungen vorbehalten